80 saftiges Holzfällersteak
ein Schweinesteak an gerösteten Zwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln
81 Pfefferrahm Medaillons
Schweinemedaillon an Butterreis und Kroketten
82 Gruß von der Küchenchefin
ein edles Schweinefilet mit Sauce Hollandaise überbacken serviert mit Kroketten, Spargel und Champignons
83 Blumen von Hawaii
überbackene Schweinemedaillons an Birne und Ananas, Sauce Hollandaise sowie Kroketten
84 Medaillons vom Schweinefilet
an einer Champignon-Rahmsauce, gereicht mit feinen Gemüsen und Kroketten
85 Kalbsteak gegrillt
serviert mit Kräuterbutter Gemüse und Kroketten
86 Kalbsleber
mit gerösteten Zwiebeln und Salzkartoffeln
87 Kalbsschnitzel
mit Röstinchen
88 Kalbsgeschnetzeltes
mit Champignons in Rahmsauce, serviert mit Butterreis
89 Cordon Bleu
Kalbsfleisch gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Sauce Hollandaise und Pommes Frites